Mastiquez-vous votre smoothie?

photo dénichée sur Pinterest

Savez-vous qu'il est important de mastiquer votre smoothie du matin? Vous l'aurez deviné, l'action de mastiquer ne sert pas dans ce cas à réduire les aliments en morceaux, puisque le smoothie est déjà liquide... Pourquoi alors mastiquer ce qui ne nécessite pas d'être mastiqué?

Eh bien, c'est très simple: quand on mastique, notre bouche (ou plutôt nos glandes) sécrète de la salive et la salive contient des enzymes qui décomposent les aliments pour les rendre plus facilement assimilables par notre organisme. Il s'agit en fait d'une véritable pré-digestion!

Alors la prochaine fois que vous boirez votre smoothie, n'oubliez pas de mastiquer!


Avalez-vous votre smoothie tout rond ou prenez-vous le temps de le mastiquer? 
Est-ce que cette info vous était connue? Est-ce que ça vous surprend? 
N'hésitez pas à me donner vos commentaires. J'adorerais vous entendre sur le sujet.

Libellés : , , , , , , , , , ,